Güte Schokolade hat viele Mineralien und Vitamine und natürliches Fett. Schokodessert ohne kochen ist einfach, lecker und obendrein auch noch gesund.
Äpfel zerkleinern und mit ein wenig Wasser weich kochen und mit einem Stabmixer pürieren
die Schoklade schmelzen und mit den übrigen Zutaten vermischen,
anchließend die geschmolzene Schokolade unterrühren und in Gläser füllen,
erkalten lassen, hält sich im Kühlschrank bis zu 4 Wochen.
So steht ein Dessert bereit, wann immer man Gelüste darauf hat.
Die Zutaten sind alle hochertig und Bio und helfen gesund zu bleiben.
Zartbitter Schokolade enthält wenig Zucker und dafür Mineralien und Vitamine.
Diese Schokolade macht wach und kann einen Espresso ersetzen.
Zimthonig wirkt entzüdungshemmend und kann so gesundheitsunterstüzend wirken.
PS: Nachtrag – es geht auch mit ungekochten Äpfeln.
Zimt + Honig ist eine Kombination,
die nicht nur lecker ist, sondern
auch lindern + heilend wirkt.
Mit gutem Honig plus ätherischen Essenzen ganz leicht her zu stellen
Nehmen Sie auf ein Glas guten Honig + 3 – 4 Tropfen Zimtessenz.
Seien Sie achtsam, nicht mehr Tropfen hinein zu tropfen,
denn es ist leicht zu viel und zu intensiv und der Honig wird ungenießbar.
Von Hippokratus ist dieser Satz bekannt:
„Lasst eure Nahrungsmittel, eure Heilmittel sein“
Zimt hilft auf natürliche Weise, den Blutzucker zu regulieren;
so wird es von einigen Ärzten berichtet.
Schon vor 4500 Jahren v. Ch. wurde im alten Ägypten Zimt als
Gewürz und Heilmittel eingesetzt. Und in der Bibel kann man
nachlesen, das Zimt dem Trinkwasser zugesetzt wurde, eventuelle
Krankheitserreger abzutöten.
Und das können wir uns heute zunutze machen, indem wir
einen Teelöffel Zimthonig im Mund wie einen Bonbon zergehen lassen.
Oder dem Glas Wasser 1 Teelöffel Zimthydrolat hinzu fügen.
Zimt soll kreislaufanregend wirken und Völlegefühl und Blähungen
lindern. Und es wirkt als Radikalenfänger, weil einige Substanzen
des äthrischen Öles im Zimt eine höhere antidoxidative Wirkung
als Vitamin E haben soll.
Nehmen Sie nicht den Zimthonig als Aufstich auf Ihren Toast: Das schmeckt zwar gut, jedoch wird dadurch die positive Wirkung des Zimthonigs reduziert. Denn Weizen ist nachweißlich schädlich.
Diese Form des Getreides verstopft die Adern, es lagern sich
dort unverdauliche Substanzen ab und können so zu Bluthochdruck führen.
Rühren Sie 1 Teelöffel Zimthonig in das Müßli,
den Snoothie oder Joghurt.
Oder über einen Fruchtsalat,
über eine zermußte Banane.
1 Apfel + 1 Teelöffel Zimthonig im Mixer
mixen ist ein leckeres Dessert, das schmeckt
und auch noch die Gesundheit fördert.
Das ist ein leckeres und gesundes Dessert
und Kinder lieben es.
Selbst Gemachtes nacht Spaß und es ist so lecker,
weil die Wildkräuter voll mit Mineralien und Vitaminen sind.
Zudem ist so ein selbst gemachter Brotaufstrich ein
willkommenes Geschenk.
Dafür braucht es nicht viel, die
Handvoll „Unkräuter“
sind schnell gesammelt und zubereitet.
Nur ausgewählte Zutaten machen es
lecker und gesund.
Handvoll Wildkräuter
hier sind es Brennesselspitzen + Knoblauchrauke + Vogelmiere
gemahl. Kerne wie Sonnenblume + Sesam
Olivenöl + Wasser
Salz + Pfeffer + Bockhornkleesamen + Hefeflocken
Die Kräuter in der Küchenmaschine zerkleinern und dann die gemahlenen Kerne + Gewürze hinzu fügen und
gut vermischen.. Zuletzt Olivenöl und Wasser für die gewünschte Konsistenz hinzu fügen
Die Mischung richtet sich nach der Menge der Wildkräuter. Eventuell eine Prise Zucker dazu, damit es nicht zu bitter schmeckt.
Am Besten selber probieren, wieviel Kräuter, von den gemahlenen Kernen sind es hier so 200 Gramm
Hier war es nur eine Handvoll Kräuter.
Soviel gemahlene Kerne hinzu fügen + Wasser + Olivenöl hinzu fügen,
das es eine cremige Konsistenz erhält.
Die Wildkräuter geben den Frühlingskik für den Körper mit ihren Mineralien und Vitaminen.
Und die Kerne geben Energie und können gut vom Körper aufgenommen werden.
Dies Paste ist auch gut für Füllungen geeignet.
PS: ein leckerer Brotaufstrich und es sind garantirt keine „Käfer“ darin, Es macht Spaß zu sammeln und die Frühlingsluft tut gut.
In dieser Jahreszeit gibt es wieder
Kohl, Wurzelgemüse und Kürbis
in reicher Auswahl
Die Farben und Formen und Duft ist überwältigend
und triggern alle Sinne.
Mit der richtigen Zubereitung erhält der Körper alle Vitamine
Mineralien in der richtigen Dosierung und der Körper
kann es optimal verwerten und in Energie umwandeln.
Wenn dieser Wocheneinkauf in den Kochtopf wandert, ist der kühlschrank schnell wieder lehr.
Es kommt also auf die Zubereitung an, wielange dieser Einkauf reicht. Und ob der Körper
alles für sich zur Erhaltung der Gesundheit verwerten kann.
Mit der Zuberietung im Kochtopf werden all die wertvollen Inhaltsstoffe, für die ja z.B. Kohl gerühmt wird,
fast vollständig zerstört. Wir Deutschen werden ja auch gerne mal als „Krauts“ betitelt.
Doch auch in Korea wird Kohl geliebt und dort nennt man die Zubereitung Kimchi.
Rohes Wurzelgemüse und Kohl enthalten viele Ballaststoffe,
welche die Verdauung erleichtern und länger satt machen.
Auch Proteine sind reichlich im rohen Gemüse enthalten.
Mit einem Gemüsehobel ist der Kohl blitzschnell
feingehobelt, so wie man es gern hat.
Einfache aber leckere Rezepte gibt es hier.
So kann z:B. Kohl Darmbeschwerden vorbeugen und auch lindern.
Kohl enthält eine Vielzahl an Vitmainen, der der Körper täglich
benötigt. In 100 g Kohl stekcen soviel Vitamin C wie in einem Glas
Orangensaft.
So kann z.B. Kohl + Karotten, fein geraspelt, Würmer vertreiben.
Wer davon befallen ist, leidet unter Juckreiz und es ist eine unapetitliche Sache.
Mit einer schnellen Soße aus dem Mixer hat man
eine leckere Mahlzeit, die den
Körper nicht belastet und wunderschon aussieht.
So finde ich die bunten Rübchen in gelb, orange oder
rot, besondern hübsch auf dem Teller. Und auch sie sind
voller Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe.
Eine Salatplatte anrichten wie auf dem Foto, geht schnell
und auch der Abwasch ist schnell erledigt.
Dazu eine schnelle Soße aus dem Mixer oder eine
Vinaigrette raffiniert gewürzt, verwöhnt den Gaumen.
Die „beste Majonaise der Welt“ wird nur im Mixer püriert und stellt dem Körper
alle Vitamine und Mineralien zur Verfügung zur leichten Verdauung.
und ich gönne mir jedes
Jahr ein oder mehrmals
diesen Genuß.
Weil diese Zeit jedes Jahr
kurz ist, ist es immer wieder
etwas Besonderes und ich
freue mich jedes Jahr wieder
darauf.
Wie ich den Spargel zubereite, habe ich ja hier geschrieben.
Der Spargel muß natürlich gekocht werden, damit er sein
unverwechselbares Aroma freigibt.
Doch die superleckere und dabei auch noch super gesunde
Soße wird nur im Mixer zubereitet.
Damit habe ich noch alle Vitmamine und Minralien, die der
Köper für seine Funktion benötigt und er kann alle diese
Stoffe auch komplett verwerten.
Als Dessert gibt es eine fluffige Nachspeise
mit Joghurt und Dattelcreme.
Der Joghurt isr frisch und die
Dattelcreme ist schön süß.
Sie enthält auch wichtige
Energiespender, die nicht
belasten.
So bin ich zufrieden und gesättigt,
doch die gefürchtete Mittagsmüdigkeit
stellt sich nicht ein. Ich bin fit für einen schönen und ereignisreichen Tag.
Ein leckeres Dessert,
das wirklich lange satt macht.
Es ist leicht herzustellen und
hält sich gut im Kühlschrank
einige Tage
Auch eine Leckerei kann gut für die
Verdauung und den Körper sein.
Dafür 2 Teelöffel Chiasamen in 200ml Milch quellen lassen
Dann in einer Dessertschale je einen Eßlöffel gequollenen
Chiasamen schichten
Bananscheiben + 1Eßlöffel Dattelcreme schichten
zum Abschluß eine Bananenscheibe dekorieren.
Wenn Sie es gern schokoladig mögen; rühren Sie in die
Dattelcreme 1 Teelöffel guten Kakao hinein für ein
verführerisches Schokodessert.
Dieses Dessert läßt sich auch gut mitnehmen und
es ersetzt eine ganze Mahlzeit.
So gesund kann Schokolade sein
die Zubereitung ist ganz einfach mit wenigen Zutaten
Rühren Sie 1 Teelöffel Zimthonig in das Müßli,
In dieser Jahreszeit gibt es wieder
Rohes Wurzelgemüse und Kohl enthalten viele Ballaststoffe,
Mit einer schnellen Soße aus dem Mixer hat man
und ich gönne mir jedes
Als Dessert gibt es eine fluffige Nachspeise
Ein leckeres Dessert,