Selbst Gemachtes nacht Spaß und es ist so lecker,
weil die Wildkräuter voll mit Mineralien und Vitaminen sind.
Zudem ist so ein selbst gemachter Brotaufstrich ein
willkommenes Geschenk.
Dafür braucht es nicht viel, die
Handvoll „Unkräuter“
sind schnell gesammelt und zubereitet.
Nur ausgewählte Zutaten machen es
lecker und gesund.
Handvoll Wildkräuter
hier sind es Brennesselspitzen + Knoblauchrauke + Vogelmiere
gemahl. Kerne wie Sonnenblume + Sesam
Olivenöl + Wasser
Salz + Pfeffer + Bockhornkleesamen + Hefeflocken
Die Kräuter in der Küchenmaschine zerkleinern und dann die gemahlenen Kerne + Gewürze hinzu fügen und
gut vermischen.. Zuletzt Olivenöl und Wasser für die gewünschte Konsistenz hinzu fügen
Die Mischung richtet sich nach der Menge der Wildkräuter. Eventuell eine Prise Zucker dazu, damit es nicht zu bitter schmeckt.
Am Besten selber probieren, wieviel Kräuter, von den gemahlenen Kernen sind es hier so 200 Gramm
Hier war es nur eine Handvoll Kräuter.
Soviel gemahlene Kerne hinzu fügen + Wasser + Olivenöl hinzu fügen,
das es eine cremige Konsistenz erhält.
Die Wildkräuter geben den Frühlingskik für den Körper mit ihren Mineralien und Vitmainen.
Und die Kerne geben Energie und können gut vom Körper aufgenommen werden.
Dies Paste ist auch gut für Füllungen geeignet.
