So ein großer Teller Salat mit grünen
Blättern und einer leckeren Soße ist
ein Genuß und obendrein noch sehr
gesund und voller Vitamine und Mineralien

Salatblätter klein zupfen
Tomaten in Scheiben
Gurke in Spiralen schneiden

Auf einem Teller anrichten und mit Mandelsoße übergießen
Wie man sieht, ist es eine große Portion, doch wer trotzdem nicht satt wird,
nimmt sich ein Rohkostbrot dazu oder ein Selbstgebackenes ohne
schädliches Getreide.

Mit immer neuen Formen der Zubereitung wie Spirelli oder
dünnen Scheiben oder fein geraspelt schmeckt es immer wieder neu.

Auch mit einer anderen Soße kann man sehr
viel Abwechselung hinein bringen.

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