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Paprika Soße

Rezept Paprikasoße.1Paprika Soße passt zu vielen Gerichten und ist schnell gemacht, da sie nicht gekocht wird, sondern im Mixer hergestellt wird:

1 rote Paprika zerkleinert
2 – 3 Stücke getrocknete Tomaten eingeweicht
1 Knoblauchzehe geschält
2 Eß gemal. Sonnenblumenkerne
1 getrocknete Chilischote mit den Kernen zusammen gemahlen
2 Eß Olivenöl (nach Belieben gewürzt mit Aromaölen)
1 Eß Apfelessig
etwas Gemüsesalz
etwas Wasser

Paprikaaufstrich mix kl

Alles zusammen im Mixer gut cremig mixen.
Das aromatisierte Olivenöl hebt den gesundheitlichen Effekt
und die Bekömmlichkeit. Kräuter wie Rosmarin-Salbei-Thymian-
Oregano sind in der mediterranen Küche bekannt und geben
noch mal zusätzlich einen besonderen Geschmack

Paprikaaufstrich.kl

Mit dem Wasser bestimmen Sie die Konsistenz.
Dies Rezept ist auch gut als leckerer Aufstrich mit
wenig Wasser und hält sich im Kühlschrank einige Tage.

Ich wünsche guten Appetit und freue mich über Rückmeldungen.

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