kleines Büffett

Rohbüffett.2.kl

 

 

 

 

 

 

 


Als kleines Büffet oder leckeres Abendbrot ist dieses Rezept

schnell gemacht

geraspeltes Gemüse nach Wahl
leckeres Rohkostbrot
nach Belieben Oliven
reines Kokosfett
und eine schnell gemixte Soße
und schon ist ein kleines Büffett oder ein
leckeres Abendessen zubereitet,

welches den Körper nicht belastet,
leicht verdaulich ist und trotzdem satt macht.

Als Soße ist Milchsoße   sehr lecker

 

Kräuterlimonade

Kräuterlimonade ist leicht herzustellen, denn frische Kräuter gibt es fast überall zu kaufen, oder von der Fensterbank aus dem Kräutertopf, oder aus den Garten.

Kräuterlimo.1

Eine Handvoll in das Gefäß geben und mit Wasser auffüllen.
Nach 2 Stunden schon kann es getrunken werden. Hier habe
ich Pfefferminze + Oregano genommen.

Auch Apfelstücken dazu sind lecker.

Das ist die sehr leckere und gesunde Alternative zu den teuren und Chemie verseuchten Limonaden in der Plastikflasche

Einen Teelöffel von dem Ingweressig macht den Geschmack runder.

 

 

 

 

Ein Ingweressig ist leicht und schnell gemacht. Dazu in 100ml Apfelessig 5 Tropfen Ingweressenz
träufeln und gut verschütteln.Ingweressing.kl

Ingwer ist ein sehr beliebtes Gewürz – zum Kuchenbacken – in Süßigkeiten und in der Aromatherapie.
Den Ingwerschnaps nicht zu vergessen.

Es hilft bei der Verdauung, erwärmend facht es das Verdauungsfeuer an, hilft bei Übelkeit.

Für ein besonderes Aroma in gemixten Spoßen, über einen Fruchtsalat.
Erfrischend in einem Glas Wasser.
Im Senegal sollen die Frauen Ingwerknollen im Gürtel tragen, um die Potenz ihrer Männer zu steigern 🙂

Schnelle Energiebällchen

Energiebällchen Zutaten.klZutaten:
100 g Kokosfett schmelzen
1 Eß Kakao
75 g Kokosraspel oder Kokosmehl
50g Haferflocken
1 Eß Pure aktivated Barley
Zimthonig nach Geschmack

Kokos schmelzen.klDas Kokosfett schmelzen und mit den Zutaten vermengen.
Die Masse etwas abkühlen lassen und kleine Bällchen formen.

Im Kühlschrank fest werden lassen

Dies Rezept ist auch sehr gut als Tortenboden zu verwenden,

lecker mit Fruchtmuß als Füllung107_0119

Was ist Pure aktivatedt Barley? Das ist Gerstenpulver pur. Gerste hat einen niedrigen Glutengehalt und wurde schon bei den Römern hochgeschätzt zur Versorgung der Legionen.  Die Eigenschaft von Gerste, Energie zur Verfügung zu stellen und das Wachtum zu fördern, kennt man schon seit Jahrhunderten.

Es enthält Vitamine, Mineralien, Essentielle Fettsäuren, Enzyme und eine ganze Reihe von Spurenelementen.
Gern stelle ich Ihnen eine ausführliche Beschreibung zur Verfügung, einfach anfordern.

Kokoscreme pikant

Kokosöl wird seit mehr als 4000 Jahren in der ayurvedischen Medizin eingesetzt und ist das Pflanzenöl mit dem höchsten Gehalt an mittelkettigen Triglyzeriden. Diese besonderen Fettsäuren besitzen den Vorteil, daß für ihre Verwertung im menschlichen Körper nicht erst emulgiert und aufgespalten werden müssen. Sie können dem Körper die benötigte Energie schnell zur Verfügung stellen.

Die energiespenden und schlankheitsfördernden Eigenschaften von Kokosöl bechleunigen den Fettstoffwechsel für eine schnellere Energiegewinnung.

Deshalb verwende ich Kokosöl gern für meine Rezeptideen:

Kokoscreme pikant
Kokos schmelzen.2.kl150 Gr. Kokosöl schmelzen
6 Eßl gutes Öl im flüssigen Kokosfett vermischen
1 Chilischote sehr klein geschnitten
Petersilie gehackt
Salz, nach Belieben 3 Tr. Basilikum gibt besonderes Aroma und Bekömmlichkeit

das flüssige Kokosfett beim festwerden immer wieder umrühren,  guten AppetitKokoscreme.2.klProbieren Sie doch mal diese Kokoscreme als Brotaufstrich – sehr lecker und ebenso zu Nudeln oder Reis, und über Gemüse.

leckere Pilz Antipasti

mit einer Schale Pilze – 500g – machen Sie sich schnell ein leckeres Pilzgericht mit den Zutaten Ihrer Wahl.Pilze.kl

Zuerst werden die Pilze in Scheiben geschnitten und getrocknet – mit einem Dörrer geht das problemlos.
Diese Methode erhält alle wertvollen Mineralien und Vitamine.

Dann schichten wir die getrockneten Pilze in ein Schraubglas und obendrauf legen wir eine Zwiebel
in dicke Scheiben geschnitten. Zum Schluß das Ganze noch mit einem guten Öl aufgießen.
Diesem Öl können Sie aus der Aromatherapie noch einige Tropfen Petersilie oder Salbei beifügen.Dauerpilze

Das gibt den Pilzen ein gutes Aroma und erhöht den kulinarischen Wert und die Verträglichkeit.
Und jetzt guten Appetit, dies ist ist auch ein wilkommenes Geschenk.